Perché parlare di cortisolo Il cortisolo è spesso chiamato “ormone dello stress”. In realtà è un glucocorticoide fondamentale per l’equilibrio dell’organismo: regola metabolismo, risposta immunitaria, pressione arteriosa, vigilia-sonno e la…
In questo tutorial SEO-friendly impari a realizzare una borsa in cordino Swan dalla A alla Z: materiali, mb, mma, misure del fondo, pareti, bordo, applicazione manici, fodera e chiusure. Trovi…
Questa guida pratica spiega come acquisire e modificare schermate su Linux in ogni scenario: ambienti desktop (GNOME, KDE Plasma, XFCE, Cinnamon/MATE), Wayland/X11, strumenti grafici e da terminale, più consigli per…
Attrezzatura e ingredienti Attrezzatura Secchi e fermentatori per alimenti con gorgogliatore Damigiane/bottiglioni e sifone per travasi Densimetro o rifrattometro, termometro Pigiadiraspatrice (anche manuale) o pigiatura a mano Prodotto sanificante (percarbonato/sod.…
Ingredienti base 200 g zucchero semolato 60 ml acqua (per il metodo bagnato) Per la salsa/toffee: 100 ml panna fresca calda + 60 g burro a cubetti Per il salato:…
Attrezzatura minima Caldaia & Fermentazione Pentola 20–30 L con coperchio Fermentatore 23–30 L con gorgogliatore Rubinetto/sifone per travasi Controllo & Igiene Termometro (0–100°C) Densimetro o rifrattometro Sanificante no-rinse + spazzole…
Metodo a caldo (pronto subito) Scalda l’olio in un pentolino a 90–110°C (non far fumare). Spegni e aggiungi peperoncino (e aromi secchi). Mescola e lascia infondere 15–30 minuti. Filtra per…
Procedimento passo-passo Impasta – In ciotola unisci farina, lievito e ~230 g d’acqua. Aggiungi a filo l’acqua restante mescolando; incorpora il sale e infine l’olio. Impasta 8–10′ fino a liscio.…
Ingredienti (base classica) 50 g foglie di basilico tenero (solo cime, lavate e asciugate bene) 30 g pinoli 60 g Parmigiano Reggiano grattugiato 20 g Pecorino Fiore Sardo grattugiato 1…
Ingredienti e attrezzatura Prosecco ben freddo (brut o extra dry) Bitter: Aperol (dolce-amaro), Campari (più amaricante), Select (veneziano, speziato) Soda/Seltz ghiacciata Ghiaccio a cubi grandi (colma il calice) Guarnizione: fetta…
Renato Cantarella